Bamija je jednogodišnja, grmolika biljka iz božjeg vrta. Počela se uzgajati u dolini rijeke Nil stoljećima prije Krista. U većem dijelu Europe, pa i kod nas, malo je poznata.

Svojstva bamije
Mlada bamija koristi se na razne načine, kuhana ili pirjana sa raznim vrstama povrća i mesa. Bamijina sluz povezuje sastojke u jelima i daje odličan, specifičan okus. U plodovima bamije zastupljeni su vačniji minerali i vitamini. Koristi se svježa, smrznuta, marinirana, sušena i mljevena. Zastupljena je u prehrambenoj, kozmetičkoj, farmaceutskoj industriji, kao i u narodnoj medicini.

Kleopatra
Znala je za utjecaj bamije na glatkoću i zategnutost kože.

Begovi
Zbog pripisanih afrodizijskih svojstava, bamija je bila omiljeno jelo begova (Begova čorba, Bajramska bamija i drugo).

Su?ena bamija

Blagotvornost bamije
Regulira razinu šećera u krvi, pomaže rad jetre, korisna je u liječenju astme i za redukcijske dijete. Bamijina sluz veže kolesterol. Pomaže kod kronične iscrpljenosti. Izvrsna je za oblaganje stijenke želuca i razvoj crijevne faune.

Kao kava ili čaj
Sušeno sjeme bamije može se koristiti kao dodatak ili kao potpuni nadomjestak za kavu ili se sušeni dio ploda koristi kao čaj.

Eksperimentalno u 2009. godini prvi put je zasijana na našim poljima dekorativna crvena bamija, koja ne mijenja boju ni nakon termičke obrade (kuhanje, pirjanje, pečenje i dr.),

Sjetva bamije u polje u našim krajevima počinje polovinom svibnja, a u krajevima uz more i ranije, čim temperatura zraka i zemlje dostigne 15°C. Rasad se priprema mjesec dana prije već početkom travnja. Prvi plodovi se pojavljuje u drugoj polovini lipnja i ima ih sve do prvih mrazeva. Najbolje ju je konzumirati svježu. Rok trajanja je 7 dana na temp 7-10 °C. Ali kako sezona kratko traje, obično se suši i čuva sušena u tradicionalnim vijencima. Sušena bamija se može pakirati u vrećice bilo rezana, mrvljena ili cijela. Rok trajanja je 1 godina. Svježa bamija se izuzetno dobro zamrzava i ne gubi svoja blagotvorna svojstva.

Od 20 sorti bamije - okre koje su eksperimentalno posađene, pokazalo se da su se najbolje se prilagodile sljedeće sorte: Domaća bamija, Kolosal istočni, Burmanka i Crvena indijanska bamija, ali niti druge mnogo ne zaostaju.

Postoji jedna vrsta sobne i četiri vrste balkonske bamije, za koje je također moguće nabaviti sjeme.

Kod nas bamiju i sjeme raznih vrsta bamije možete naručiti u sljedećim pakiranjima. Pogledajte cijene ovdje.

Sjeme i prijesadnice bamije koje se nudi trenutno u prodaji:
Proizvodnja sjemena je realizirana iz vlastitog sadnog materijala, pomno probranog.
Svako je zrno sjemena obrađeno ručno 2-3 puta. Na taj način postižemo klijavost i do 95%, kao i zavidan prinos.