OPG PERO PERIJA
ZEJBEK

www.bamija.hr
www.bamija.com

Rasad bamije List bamije Cvijet bamije Plod bamije na stablu Plod bamije presjek bamije jelo od bamije
 

 

POČETNA BAMIJA ZDRAVLJE KOZMETIKA OSTALI PROIZVODI RECEPTI NARUDŽBA O NAMA GDJE SMO KLUB


U carstvu bamija

 

JEDINSTVENO!
Preko 20 sorti bamija iz cijelog svijeta
sada se uzgaja na jednom mjestu.

Provedbu ovog projekta pomaže Zavod
za povrćarstvo Agronomskog fakulteta u Zagrebu.

Osniva se klub ljubitelja bamije

Kako do nas?

pogledajte na interaktivnoj mapi maps.google

Krnjak

OPG "PERO PERIJA"
ZEJBEK


Krnjak 48, 47242 Krnjak
Hrvatska

Tel./Fax: 047/727-157
mob: 098/1645-787

E-mail: pero.perija@ka.t-com.hr
www.bamija.hr
www.bamija.com

 

Pogledajte filmove o bamiji

 

BAMIJA ili OKRA latinski: Hibiscus esculentus; Abelmoshus esculentus

Bamija je jednogodišnja, grmolika biljka iz božjeg vrta. Počela se uzgajati u dolini rijeke Nil stoljećima prije Krista. U većem dijelu Europe, pa i kod nas, malo je poznata.

Svojstva bamije
Mlada bamija koristi se na razne načine, kuhana ili pirjana sa raznim vrstama povrća i mesa. Bamijina sluz povezuje sastojke u jelima i daje odličan, specifičan okus. U plodovima bamije zastupljeni su značajniji minerali i vitamini. Koristi se svježa, smrznuta, marinirana, sušena i mljevena. Zastupljena je u prehrambenoj, kozmetičkoj, farmaceutskoj industriji, kao i u narodnoj medicini.

Kleopatra
Znala je za utjecaj bamije na glatkoću i zategnutost kože.

Begovi
Zbog pripisanih afrodizijskih svojstava, bamija je bila omiljeno jelo begova (Begova čorba, Bajramska bamija i drugo).

Su?ena bamija

Blagotvornost bamije
Regulira razinu šećera u krvi, pomaže rad jetre, korisna je u liječenju astme i za redukcijske dijete. Bamijina sluz veže kolesterol. Pomaže kod kronične iscrpljenosti. Izvrsna je za oblaganje stijenke želuca i razvoj crijevne faune.


Kao kava ili čaj
Sušeno sjeme bamije može se koristiti kao dodatak ili kao potpuni nadomjestak za kavu ili se sušeni dio ploda koristi kao čaj.

Eksperimentalno u 2009. godini prvi put je zasijana na našim poljima dekorativna crvena bamija, koja ne mijenja boju ni nakon termičke obrade (kuhanje, pirjanje, pečenje i dr.),

Sjetva bamije u polje u našim krajevima počinje polovinom svibnja, a u krajevima uz more i ranije, čim temperatura zraka i zemlje dostigne 15°C. Rasad se priprema mjesec dana prije već početkom travnja. Prvi plodovi se pojavljuje u drugoj polovini lipnja i ima ih sve do prvih mrazeva. Najbolje ju je konzumirati svježu. Rok trajanja je 7 dana na temp 7-10 °C. Ali kako sezona kratko traje, obično se suši i čuva sušena u tradicionalnim vijencima. Sušena bamija se može pakirati u vrećice bilo rezana, mrvljena ili cijela. Rok trajanja je 1 godina. Svježa bamija se izuzetno dobro zamrzava i ne gubi svoja blagotvorna svojstva.



Od 20 sorti bamije - okre koje su eksperimentalno posađene, pokazalo se da su se najbolje se prilagodile sljedeće sorte: Domaća bamija, Kolosal istočni, Burmanka i Crvena indijanska bamija, ali niti druge mnogo ne zaostaju.

Postoji jedna vrsta sobne i četiri vrste balkonske bamije, za koje je također moguće nabaviti sjeme.

Obiteljsko blago - bamija za punjenje

Kolosal istočni
Crvena indijanska bamija - izrazito dekorativna
Duža od 40 cm - najduža bamija na svijetu
Domaća bamija
Bijela snježna kraljica

Kod nas bamiju i sjeme raznih vrsta bamije možete naručiti u sljedećim pakiranjima. Pogledajte cijene ovdje.

Sušena mrvljena, vrećica 40 g.
Sušena rezana na 6 mm, vrećica 35 g
Sušena na vijencu
čaj od bamije
Svježa ( samo u sezoni) pakiranje 200-300g ili za restorane pakiranje 1-5kg
Tinktura od bamije

Sjeme i prijesadnice bamije koje se nudi trenutno u prodaji:
Proizvodnja sjemena je realizirana iz vlastitog sadnog materijala, pomno probranog.
Svako je zrno sjemena obrađeno ručno 2-3 puta. Na taj način postižemo klijavost i do 95%, kao i zavidan prinos.

Sjeme domaće bamije vrećica sadrži 15 kom sjemenki
Sjeme bamije Kolosal istočni vrećica sadrži 5 kom sjemenki
Sjeme Cllemy S vrećica sadrži 5 kom sjemenki
Sjeme bamije Burmanka vrećica sadrži 5 kom sjemenki
Sjeme bamije Crvena indijanska vrećica sadrži 5 kom sjemenki
Sjeme MIX

vrećica sadrži 18 kom sjemenki
(6 kom domaća + po 4 kom Cllemy S, Burmanka i Crvena indijanska)

Prijesadnice (flanci) svih vrsta

1 kom

I

WEB design by PLETIKOSA 2009. All Rights Reserved.