OPG ZEJBEK

www.bamija.hr
www.bamija.com

Rasad bamije List bamije Cvijet bamije Plod bamije na stablu Plod bamije presjek bamije jelo od bamije
 

 

POČETNA BAMIJA ZDRAVLJE KOZMETIKA OSTALI PROIZVODI RECEPTI NARUDŽBA O NAMA GDJE SMO KLUB


U carstvu bamija

JEDINSTVENO!
Preko 20 sorti bamija iz cijelog svijeta
sada se uzgaja na jednom mjestu.

Provedbu ovog projekta poma?e Zavod
za povr?arstvo Agronomskog fakulteta u Zagrebu.

Osniva se klub ljubitelja bamije

Kako do nas?

pogledajte na interaktivnoj mapi maps.google

Krnjak

OPG "ZEJBEK"

Krnjak 48, 47242 Krnjak
Hrvatska

Tel./Fax: 047/727-157
mob: 098/1645-787
mob: 091/7279-871

E-mail: pero.perija@ka.t-com.hr
www.bamija.hr
www.bamija.com

 

BAMIJA ili OKRA latinski: Hibiscus esculentus; Abelmoshus esculentus

Bamija je jednogodišnja, grmolika biljka iz božjeg vrta. Počela se uzgajati u dolini rijeke Nil stoljećima prije Krista. U većem dijelu Europe, pa i kod nas, malo je poznata.

Svojstva bamije
Mlada bamija koristi se na razne načine, kuhana ili pirjana sa raznim vrstama povrća i mesa. Bamijina sluz povezuje sastojke u jelima i daje odličan, specifičan okus. U plodovima bamije zastupljeni su vačniji minerali i vitamini. Koristi se svježa, smrznuta, marinirana, sušena i mljevena. Zastupljena je u prehrambenoj, kozmetičkoj, farmaceutskoj industriji, kao i u narodnoj medicini.

Kleopatra
Znala je za utjecaj bamije na glatkoću i zategnutost kože.

Begovi
Zbog pripisanih afrodizijskih svojstava, bamija je bila omiljeno jelo begova (Begova čorba, Bajramska bamija i drugo).

Su?ena bamija

Blagotvornost bamije
Regulira razinu šećera u krvi, pomaže rad jetre, korisna je u liječenju astme i za redukcijske dijete. Bamijina sluz veže kolesterol. Pomaže kod kronične iscrpljenosti. Izvrsna je za oblaganje stijenke želuca i razvoj crijevne faune.


Kao kava ili čaj
Sušeno sjeme bamije može se koristiti kao dodatak ili kao potpuni nadomjestak za kavu ili se sušeni dio ploda koristi kao čaj.

Eksperimentalno u 2009. godini prvi put je zasijana na našim poljima dekorativna crvena bamija, koja ne mijenja boju ni nakon termičke obrade (kuhanje, pirjanje, pečenje i dr.),

Sjetva bamije u polje u našim krajevima počinje polovinom svibnja, a u krajevima uz more i ranije, čim temperatura zraka i zemlje dostigne 15°C. Rasad se priprema mjesec dana prije već početkom travnja. Prvi plodovi se pojavljuje u drugoj polovini lipnja i ima ih sve do prvih mrazeva. Najbolje ju je konzumirati svježu. Rok trajanja je 7 dana na temp 7-10 °C. Ali kako sezona kratko traje, obično se suši i čuva sušena u tradicionalnim vijencima. Sušena bamija se može pakirati u vrećice bilo rezana, mrvljena ili cijela. Rok trajanja je 1 godina. Svježa bamija se izuzetno dobro zamrzava i ne gubi svoja blagotvorna svojstva.



Od 20 sorti bamije - okre koje su eksperimentalno posađene, pokazalo se da su se najbolje se prilagodile sljedeće sorte: Domaća bamija, Kolosal istočni, Burmanka i Crvena indijanska bamija, ali niti druge mnogo ne zaostaju.

Postoji jedna vrsta sobne i četiri vrste balkonske bamije, za koje je također moguće nabaviti sjeme.

Obiteljsko blago - bamija za punjenje

Kolosal istočni
Crvena indijanska bamija - izrazito dekorativna
Du?a od 40 cm - najduža bamija na svijetu
domaća bamija
bijela snježna kraljica

Kod nas bamiju i sjeme raznih vrsta bamije možete naručiti u sljedećim pakiranjima. Pogledajte cijene ovdje.

Sušena mrvljena, vrećica 40 g.
Sušena rezana na 6 mm, vrećica 35 g
Sušena na vijencu
čaj od bamije
Svježa ( samo u sezoni) pakiranje 200-300g ili za restorane pakiranje 1-5kg
Tinktura od bamije

Sjeme i prijesadnice bamije koje se nudi trenutno u prodaji:
Proizvodnja sjemena je realizirana iz vlastitog sadnog materijala, pomno probranog.
Svako je zrno sjemena obrađeno ručno 2-3 puta. Na taj način postižemo klijavost i do 95%, kao i zavidan prinos.

Sjeme domaće bamije vrećica sadrži 15 kom sjemenki
Sjeme bamije Kolosal istočni vrećica sadrži 5 kom sjemenki
Sjeme Cllemy S vrećica sadrži 5 kom sjemenki
Sjeme bamije Burmanka vrećica sadrži 5 kom sjemenki
Sjeme bamije Crvena indijanska vrećica sadrži 5 kom sjemenki
Sjeme MIX

vrećica sadrži 18 kom sjemenki
(6 kom domaća + po 4 kom Cllemy S, Burmanka i Crvena indijanska)

Prijesadnice (flanci) svih vrsta

1 kom

I

WEB design by PLETIKOSA 2009. All Rights Reserved.